Supa de cartofi

Ingrediente:

2 litri apa

500g cartofi

1 ceapa

1 pahar smintina

1 lingurita faina

1 lingura patrunjel tocat

1 lingurita unt

sare, piine prajita

Preparare:

Se fierb cartofii taiati cuburi mici impreuna cu ceapa tocata marunt. Cind sint fierti, se strecoara prin sita. Se trec cartofii prin sita si se subtiaza cu apa in care au fiert. Se adauga sarea si se pun la foc.

Cind supa incepe sa fiarba, se adauga smintina amestecata bine cu faina. Se lasa sa dea un clocot, doua, se pune patrunjelul tocat si untul